A különféle olajok egyre gyakoribb vendégei a hazai konyhának, hiszen finom és különleges fogásokat lehet velük készíteni. A hidegen sajtolt tökmagolaj lehet, hogy még nem annyira ismert itthon, mint a napraforgó vagy az oliva olaj, azonban a számos kiváló tulajdonságai miatt ideje megismerni.

A tökfélék egyszerűen igazi vitaminbombák, ráadásul az egész termésük kitűnően hasznosítható, régebben kifejezetten gyógyító növényként tartották számon. A tökfélék általában Észak-Amerika déli részéről, Közép-Amerikából, a trópusokról származnak.

A hidegen sajtolt tökmagolaj nagyon sok telítetlen zsírsavat tartalmaz, rengeteg benne az antioxidáns, így véd a szabadgyökök káros hatásaitól. Mivel nem alkalmaznak hőkezelést, megmarad az olaj vitamin- (A, E) és ásványi anyag tartalma.

A hidegen sajtolt tökmagolaj nagyon könnyen beszerezhető a bulkshop.hu remek áron. Fogyasztható úgymond táplálék kiegészítőként, de ízletes ételek elkészítésére is kitűnően alkalmas. Az egyik ilyen fantasztikus recept a tökmag krém, ami a webáruház oldalán is elolvasható.